2015年 10月 01日

私の誕生日パーティー

きのうは珍しく5人そろったので、もう過ぎてしまったけれど、私の誕生日パーティーをした。
次男「アキタコマチ」は店の定休日だったので、おいしいものを作ってくれた。

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トマトとモッツァレッラチーズのカッペリーニ。


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チョップドサラダ。
湯引きして軽く〆た鯛と合わせる。

両方とも、簡単そうなのに素人とはまったく別次元のおいしさ。
下処理の速さと正確さや、手抜きをしないことの積み重ねで少しずつ素人とは別次元の段階に仕上がっていくんだろう。
みんな信じられないほどたくさん食べた。


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ワインをたくさん飲んで、スコットランド旅行のグレンフィディック蒸留所で買った「モルトマスターズ・エディション」をみんなで飲んだ。
娘の「コシヒカリ」が、プレゼントをくれた。


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これを毎日、半泣きになりながら少しずつ読み進めることにした。


by apakaba | 2015-10-01 17:28 | 生活の話題 | Comments(0)


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